Los mariachis ya no tendrán algo para tomar y es posible verlos haciendo cola en la estaciones de servicio. El tequila es la bebida asociada a México, pero en el estudio de la 'Energy and Environmental Science', un grupo de investigadores ha descubierto que las plantas del desierto que se utilizan para destilar tequila podrían servir para reducir las emisiones de los medios de transporte proporcionando algo parecido a un 'cultivo' de biocombustible.

Una ventaja es que las plantas crecen en el desierto, y estos terrenos implica que no desplazaría las cosechas de comida. La mayor parte del etanol que se utiliza como sustituto del petróleo se extrae del maíz, especialmente en los EEUU. Esta práctica ha sido muy criticada ya que supone que ha supuesto un aumento desorbitado del precio del grano. Una investigación reciente ha demostrado que las leyes que obligaban a añadir biocombustibles al petróleo y el diésel fracasaron de manera notable.

El estudio pone de manifiesto que el etanol derivado del agave podría producirse en tierras calientes y secas con un impacto en el medio ambiente sería bastante reducido.

El agave es una planta que produce elevados niveles de azúcar por eso los científicos han diseñado una infraestructura hipotética en Jalisco, el Estado por excelencia del tequila. Ahí lograron convertir los azúcares en combustible.

Andrew Smith, un científico de la Universidad de Oxford confirma: "las características del agave favorecen la producción bioenergética". Añade que "en un mundo en el que las tierras cosechables y el agua escasean cada vez más, estas son propiedades vitales".