| Para el sushi salmón transgénico |
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| Escrito por Redacción |
| Viernes, 01 de Octubre de 2010 12:36 |
![]() La aprobación del salmón transgénico para consumo humano en Estados Unidos, ya conocido como frankenfish, no confundir con Frankenstein, se daba prácticamente por hecha, pero el comité de expertos que tenía que emitir un informe sobre su seguridad. Sin embargo parece que no todo es tan fácil en la vida del animalito transgénico ya que el comité se declaró ayer incapaz de llegar a una conclusión y de entregársela a la agencia federal alimentaria de EE UU (FDA) porque le faltan datos. El panel de expertos cree que todavía hay muchas preguntas por responder. ¿Es segura esa ingeniería genética para los peces? ¿Cómo crecen? ¿Qué implicaciones tendría para el medioambiente en caso de que, por ejemplo, los animales modificados escapasen y se mezclaran con otra fauna marina? ¿Es seguro ingerir un salmón transgénico?.
En los Estados Unidos la transgenia ya ocupa un lugar en las góndolas. Verduras genéticamente modificadas como el maíz están en el mercado estadounidense desde hace años, pero aún no hay ningún animal transgénico cuyo consumo esté autorizado. La FDA tomará en cuenta las observaciones (no vinculantes) antes de tomar su decisión final en una fecha aún no especificada. La aprobación beneficiaría a Aqua Bounty, firma que pretende comercializar su salmón del Atlántico genéticamente modificado. Frankenfish (el nombre no es joda) que contiene un gen de otras especies que hace que crezca el doble en todo sentido. El pequeño salmón tendría la ventaja con su par natural de que en apenas año y medio duplicaría el tamaño contra los tres del escuálido pescado natural. Aqua Bounty y la FDA no consideran que represente amenaza alguna ni para el medioambiente ni para la salud del consumidor. Pero son varios los grupos de defensores de los consumidores y de la naturaleza que han protestado contra la iniciativa, incluso con una manifestación frente a la Casa Blanca. |




