| Aquaman pone arsénico en tu boca |
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| Escrito por Redacción |
| Jueves, 23 de Julio de 2009 10:56 |
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Del pormenorizado informe del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) lo que es seguro es que tomar agua envasada también es un riego. El estudio reveló que el 60 por ciento de las aguas envasadas están contaminadas y no respetan el código alimentario. La presencia de Escherichia coli, arsénico y nitratos por encima de los niveles permitidos fueron detectados por el Proyecto de Pruebas de Desempeño de Productos. De las quince marcas analizadas, nueve presentaron problemas con uno o más ítems de las disposiciones legales que rigen para su comercialización. Aguas Danone de Argentina es integrante del Consejo Empresario Argentino para el Desarrollo Sostenible (CEADS). La empresa responsable de Villa del Sur, efectuó un descargo sobre los análisis efectuados por el INTI, que fue incluido en el informe. Para Danone “el producto cumple con el art. 983 del CAA en lo que se refiere a contenido de arsénico, dado que aún se encuentra vigente el plazo estipulado por el Código Alimentario para que las empresas adecuen sus productos a los nuevos valores establecidos en el año 2007”. O sea se puede esperar. Pero lo cierto es que su producto presentó valores de arsénico por encima de lo permitido por el Código Alimentario. “Estos ensayos no son destinados a aprobar marcas, modelos o lotes de productos pero si para aprobar su desempeño” indicó el ingeniero Brunetto. Las muestras fueron compradas en diversos puntos de venta localizados en Capital Federal, Gran Buenos Aires y seis provincias del interior del país entre octubre de 2008 y enero de 2009. En la Argentina la autoridad sanitaria competente podrá admitir valores distintos a los valores máximos admitidos, si la composición normal del agua de la zona y la imposibilidad de aplicar tecnologías de corrección lo hicieran necesario. Esto amplía un margen ya que las empresas pueden tener hasta cinco años para adecuarse. Para la evaluación del producto “agua de mesa” se muestrearon y analizaron 15 (quince) marcas comerciales cuyos productos se identificaron como agua de mesa, agua de mesa envasada, agua de mesa no gasificada, agua de bebida envasada, agua de bebida envasada sin gas, agua potable, agua potable envasada. Los problemas se presentan en las mediciones de Fluoruro, Plomo, Arsénico y Cromo. Villa del Sur, Spring, Uniseis y Irazu exceden el límite de arsénico y en Uniseis además se detectó presencia de Escherichia Colli. Para los expertos el principal problema es la presencia de Arsénico. La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que en el agua para consumo el arsénico no debe superar los 0,010 miligramos por litro. El Código Alimentario permite la presencia de de 0,010 mg/litro y sólo si el agua de la zona en la que se embotella sumado a la imposibilidad de aplicar tecnologías de corrección puede admitir valores distintos. Para aquellas regiones del país con suelos de alto contenido de arsénico, se establece un plazo de hasta 5 años para adecuarse al valor. La presencia de arcenisismo se manifiesta de uno a diez años después de consumir de manera permanente y prolongada agua con presencia de arsénico en niveles elevados y se exterioriza con lesiones en diferentes órganos internos y externos. Se empieza a observar endurecimiento en las palmas de las manos y la planta de los piés y se observan manchas en las mismas. Estas lesiones se van agudizando y también la enfermedad va invadiendo diferentes órganos internos hasta terminar con la muerte de los pacientes. Según la Organización Mundial de la Salud, la intoxicación por arsénico está asociada a efectos crónicos como problemas cutáneos, cáncer de piel, vejiga, riñón y pulmón, enfermedades de los vasos sanguíneos, de piernas y de pies. |




